根據你所描述的狀況，我想，不是保冷杯有什麼特殊的魔力（保冷杯其實就是保溫杯），真正的製冰功臣是在混合好的材料裡。

以下引述一段蔡木山老師所寫的「冰淇淋、冰棒 DIY」（摘自「用棉線釣冰塊」），相信看了之後真相就大白囉！

冰淇淋、冰棒 DIY 

材料： 可封口的小塑膠袋若干個 果汁一瓶，鹽、糖少許。 冰塊三百公克，鹽一百公克，郊遊用保溫桶。

找幾個有夾鏈可以封口的小塑膠袋，裝上你喜歡喝的果汁到八分滿（有的加鹽，有的加糖，以方便做冷度的比較），把封口封起來。

從冰箱中拿出大約三百公克的冰塊，放在郊遊用的保溫桶裡。撒下一百公克的鹽，充分攪拌後，把冰塊撥向四周，中間留出一大塊空間。把果汁袋埋在冰堆裡，蓋好蓋子，約三十分鐘後，你就可以享受到不同風味的冰淇淋和冰棒了！

　

你還可以參考第 010924題。