小胡桃姐姐：-
- 結晶是純物質由一個均勻相中所結析成的高純度的固體（液晶除外），分子間的鍵結力因種類不同而有金屬鍵、離子鍵、共價鍵、凡得瓦爾力、氫鍵等不同。
結晶的發生必需有過飽和的現象存在，過飽和溶液中的晶體要開始生長時，會先附著在晶核 ---一個與溶液不均質的不均質物上(例如一個小顆粒、纖維、氣泡……等都可以做為晶核)，然後開始結晶。就像是以此為核心成長出晶體來的，所以我們稱之為晶核。
由於加入晶核能使過飽和溶液中快點長出晶體來，因此人工在製造一些晶體時，常會加入一些雜質做為「晶核」，例如：製造冰糖時加入棉線、製造人工水晶時加入一片尺狀物、而工業市場中也有特製的「晶核劑」，來幫助人工晶體的製造。
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