第91期2008-04-01

第91期2008年4月1日

本期單元

	你知道嗎～雲的分類	鏡頭下的科學～海上的蜿蜒小徑
	教育時事～精緻國教方案—國中篇	科學新知～就是喜歡甜

鈺方姊結婚了！

鈺方姊結婚了耶！結婚後她打算生3個小孩，如果生男生女的機率相同，那麼請問，第一個孩子是男孩，第三個孩子也是男孩的機率有多大？解答

035你知道嗎？

天上的雲依照高度、外形共分成四族十屬：卷雲、卷積雲、卷層雲、高積雲、高層雲、層雲、雨層雲、層積雲、積雲、積雨雲。回頁首

鏡頭下的科學～海上的蜿蜒小徑

如果風平浪靜的時候你搭乘船隻去海上飄盪，海面上未必就像果凍一般的平靜無波；你可能會在海面上看到一些彎彎曲曲的淺藍色像小小的道路一樣的水紋，它們是怎麼來的呢？

原來大大的海裡面有很多不同的海流流過，如果兩股不同性質的海流彼此摩擦、推擠後就會形成這樣彎彎曲曲的「潮流交界線」，簡稱「潮界線」，漁民叔叔們會叫這樣的彎曲小徑「流界」（用台語念喔！！）

這樣的地方通常會有許多小魚小蝦小螃蟹等生物，所以也會有海鳥們在海面飛來飛去喔！！下次到了海上可要好好注意喔～～回頁首

提供者：圖．文／余欣怡

教育時事～精緻國教方案—國中篇

文：郭美珠

少子化效應悄悄從國小蔓延至國中，根據調查推估，未來8年國中新生人數每年將呈現自然減少，從96學年度的31.7萬人，逐年減少到105學年度的21.4萬人。因此，未來8年國中將大量自然減班6988班，教師超額人數扣除教師屆齡退休人數後，還會出現近5000名的超額教師。

為因應減班危機與超額教師所帶來的衝擊，也考量輔導教師人力的重要性以及學校硬體設施改善的持續性後，行政院日前通過教育部所提「國中階段精緻國教發展方案」，規劃在8年內投入481億元，在不增建教室的原則下，採取下列三項方案：

逐年降低班級人數和增加輔導教師，未來八年不但不會出現超額教師，甚至每年還需增聘200名新進教師，不但可以消化流浪教師的數量，持續師資的新陳代謝，還可以減輕教師負擔、提昇學生受教品質。回頁首

科學新知～就是喜歡甜

文：李文生

老鼠天生就是喜歡甜，即使他們根本沒有味覺。科學家認為，動物很可能演化出對甜食的喜好，因為甜食代表高卡路里，當飢荒時，動物需要從食物獲得能量，『甜』正好是一個卡路里多寡的指標。

為了確認動物能否在沒有味覺的情況下，偵測出食物中卡路里的高低，研究人員拿沒有味覺的老鼠來進行實驗。基因改造過的老鼠，味蕾上缺乏一種蛋白質，無法傳遞甜、苦、鹹等味覺給大腦。

剛開始，無味覺的老鼠無法分辨一般水與糖水，研究人員固定將糖水放在籠子的同一側，六天之後，老鼠們都學會了要去喝糖水。另一個實驗則提供一般水與無卡路里的代糖水，正常的老鼠會選擇喝起來有甜味的代糖水，但無味覺的老鼠卻沒有任何的偏好。

關鍵就在於大腦分泌的多巴胺(dopamine)。當老鼠喝糖水時，腦中會產生多巴胺，就算缺乏味覺，喝下去的東西，還是在腦中引起不一樣的刺激，因此第一個實驗中，無味覺的老鼠自動選擇了糖水。至於第二個實驗裡，無卡代糖水雖然喝起來是甜的，但腦中僅能產生微量的多巴胺，所以無味覺的老鼠不會特別去選擇代糖水。

人類和其他的動物很可能和老鼠一樣天生偏好甜食，若真是這樣，節食者雖然吃低卡餐點，但身體對卡路里的需求仍然存在，於是便不知不覺在其他的飲食中，想辦法補償失去的能量，結果，體重一樣不變。長期來說，光想以低卡飲食減肥，可能還不夠喔！回頁首

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