企鵝能潛水265公尺深,可以持續停留在水中18分鐘不須換氣。回頁首
小朋友們都知道,地球的內部像個高熱、高壓的大熱爐,我們稱之為「地熱」;不管是水或熔解的岩漿,一旦受熱膨脹,就會沿著地層的裂隙往上冒,若是衝出了地表面,就是我們熟知的火山噴發、溫泉或間歇泉。 上圖中的泥火山也不例外。台灣南部的泥岩地區,飽含瓦斯氣體的泥漿,沿著地層的裂隙上升冒出地面,形成了大大小小的噴泥錐,外形就像一個不時冒著泥漿的小山丘,被稱之為泥火山;與泥漿同時噴出的瓦斯氣體可以被點燃,有時也會自行燃燒。 下圖為噴泥錐的錐頂正在噴發的景觀。回頁首 地點:高雄縣燕巢鄉/烏山頂泥火山自然保留區
文:郭美珠 國小學童書包過重,一直飽受外界關注與批評,打開孩子的書包總檢查,除了文具用品、各科課本、習作本、聯絡簿外,還有字典、課外書、美勞用具、衛生紙、牙刷牙膏、安親班或才藝班教材等琳瑯滿目的東西,真是令人歎為觀止,有的孩子手上還要拎著早餐、便當盒、水壺上學去,總重量絕對超過標準啦! 專家指出,合理的書包重量,應該是不超過小朋友體重的八分之一,無奈調查卻顯示,許多小朋友書包都超重,年級越低,書包重量合格率越低,長期下來,將嚴重影響學童的成長及骨骼發育,國家未來的主人翁尚未長大,就先被書包壓垮了! 教育部為減輕學童的書包重量,從民國97年至100年以四年時間,每年編列5000萬元,分年級逐年為國小教室添購置物櫃,並以低年級教室為優先改善對象。所以,今年九月的小一新生將有機會使用到教室的新置物櫃,小朋友不用每天帶一大堆東西上下學,書包可以徹底「減重」。 為了下一代的健康著想,書包減重,除了學校設置物櫃外,最重要的,應教育孩子如何有效管理書包,才能一勞永逸。 回頁首
文:橘子皮 洋蔥,就和大蒜一樣,引起人們愛恨交織的情感。有人視之為美味珍饈,有人則避之唯恐不及。 關鍵的原因就在洋蔥裡的硫化物。這些含硫的化合物,不但會發出刺鼻的味道,吃下後還會跟著血液四處散佈,再由呼吸、排汗散發到體外;這也是為什麼洋蔥、大蒜是戀愛男女的「約會殺手」,畢竟滿嘴大蒜味很難跟浪漫的氣氛劃上等號。 此外,如果把洋蔥壓碎或切開來,細胞內的某種酵素就會很快與部份硫化物作用,形成刺激流淚的催淚因子。就像女性用來防身的驅敵噴霧一樣,給膽敢啃咬洋蔥的動物一個「鼻涕眼淚直流」的教訓,它的目的在保護藏在洋蔥鱗莖內的幼芽。只不過這種傳宗接代的榮耀行動,用在人類身上,就成了廚房裡主婦邊切洋蔥、邊流淚的不快場景了。 不過,聰明的人類可和其他動物不同,我們可以用「基因技術」來改變洋蔥,既保留洋蔥的美味、增加健康效益──重點是讓切洋蔥的辛苦媽媽們不再流淚。 經過不斷的努力,科學家不但找到了這個會「賺人熱淚」的酵素基因,還研發出「基因靜默」技術將它關閉,使洋蔥裡的硫化物不會轉變為催淚因子,切洋蔥時就不會流淚了。 「免流淚」洋蔥令許多人興奮、期待,但恐怕要再等個十年才能真正上市。到時候,除了傳統的洋蔥之外,喜歡吃洋蔥、卻又不想當淚人兒的人,就多了這種新潮的洋蔥可供選擇了! 回頁首
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