爆米花炸彈客∼
黃澄澄的玉米,下鍋,嗶嗶波波的，成了一朵朵白淨的米花！
這到底是什麼科學原理？
禾本科的植物都會這樣嗎？
就醬子愛上果醬∼
哪些水果會氧化變臉色？
實驗看看，泡在哪種溶液裡能延緩或加快氧化速度？
教你用天然手法製作果醬，延續水果的生命，並且忠實保存水果令人感動的原味。
食鹽變戲法∼
實驗探討鹽水的溶解與擴散快慢！透過實驗把粗鹽變精鹽！
蘿蔔乾跟食鹽又是什麼關係呢？
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馬鈴薯懶人食譜∼
你能分辨馬鈴薯的芽眼與斑點嗎？
它的浮沉與比重有什麼關係？
馬鈴薯如何變成太白粉？
除了薯條，馬鈴薯還可以做什麼美味烹飪？
我就是愛吃醋∼
醋只是廚房的調味品嗎？
酸溜溜的醋與均衡營養有什麼關係？它到底是酸性還是鹼性？
水果運用什麼科學原理可以製成醋呢？
牛奶變身術∼
又酸又甜的優格、優酪乳都是牛奶加上乳酸菌變成的，到底運用了什麼科學原理呢？實際做做看。
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讓小食神們玩出有科學品味的菜餚與點心。我們打算一面玩、一面搞創意，沒錯！這是小鬼當家的廚房探險營！
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