JATOM.GIF (4643 bytes) 水沸騰後還會不會吸收熱量？用交流電電解水，會產生氫氣和氧氣嗎？又體積比是否也是二比一呢？（台北市/大安國中/三年級/ben）

蕭涵憶老師：

水沸騰後，若是持續加熱的話，當然仍會吸收熱量啊！根據能量不滅定律，能量是不會無中生有；也不會無端消失的！只不過在水沸騰後，水所吸收的熱量不用在增加溫度上，而是轉換為汽化熱，儲存於水分子間。

交流電也能將水電解，只不過由於正、負極的快速轉換，在兩極都會產生氫氣與氧。而且通常電解會有高溫的產生，很容易就引燃輕氧混合的氣體，造成程度不一的爆炸。若是你能完整收集氣體並加以分離，你會發現氫氣與氧氣仍是2：1的比例喔！