維尼哥哥:
測試血中酒精含量最直接的方法當然是抽血檢驗,但最常使用的卻是酒精測試器。使用時,受測者只要對著測試器呼一口氣,如果呼出氣體含有酒精,它就會使測試器中黃色的重鉻酸離子(Cr2O72-)還原成綠色的鉻離子(Cr3+),而酒精本身會被氧化為乙醛(CH3CHO)或乙酸(CH3COOH),測試器中的光源,測量溶液中綠色增加的程度,把它轉換成呼吸中的酒精濃度,酒精越多,綠色越深。所測得的酒精濃度再乘以一個轉換常數,即為血液中酒精濃度。
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本解答引用自臺灣書店出版、余岳川先生著《生活與化學》一書。
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