蓮藕裡面的洞有什麼作用？（宜蘭縣/深溝國小/六年級/潘昱志） 馬爺爺： 呵呵，有這些洞，才能塞進糯米，煮熟切成片，作成好吃的北平甜點「姜米藕」呀！（開玩笑啦！） 其實蓮藕裡的洞，真正的功用可能有兩個，不過都和它長在水底的淤泥中有關： 第一、植物也有呼吸作用，蓮藕長在淤泥中沒辦法接觸空氣，這些孔洞和葉柄裡的孔洞相通，有助於空氣和水氣的流通。 第二、蓮藕裡有洞，可以減輕重量，以免蓮藕越大越重，會在淤泥裡越沈越深，葉子來不及長長，蓮藕就被“淹死“了！