JATOM.GIF (4643 bytes) 為什麼溪湖糖廠做枝仔冰要用濃鹽水? (彰化縣/溪中三年級/酷龍


維尼哥哥

因為製冰需要攝氏零度以下的低溫,而鹽加入冰水裡面,可以使溫度降到零下21℃左右,這比使用冰庫來冷凍要有效而且省錢多了!