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維尼哥哥：
1.煮水餃時為什麼要讓水滾了以後再加冷水？
煮水餃的水滾了以後，水餃皮內的空氣受熱膨脹，使得水餃浮起來，但是，水餃餡可能還沒煮熟，因此，我們加入冷水降低水溫，使水餃再次沈入水中，再次煮沸，使水餃餡能充分受熱煮熟。一般來說，需要反覆加三次冷水、重新滾沸來煮水餃，才能充分熟透。

2.晚上時可否利用月光製造彩虹呢？
理論上只要是平行光源（太陽、月亮距離我們非常遠，可視為平行光），就能製造出彩虹。但是，月光本身已經是反射太陽光而來，它的亮度大約只有太陽的十八萬分之一，非常微弱。加上彩虹的產生，是光的折射與反射的結果，因此，即使產生了月光彩虹，也因光度太弱，眼睛無法辨識！