維尼哥哥：
豆苗是黃豆、綠豆或其他豆類發芽之後的幼苗。豆苗長大後不能叫做『樹』，因為在植物學的定義裡面，樹是木本植物的總稱，它們具有木質化堅硬的莖，莖裡的形成層會不斷分裂，使樹可以每年不斷生長、變粗。因此，小豆苗長大後只能說是一株『植物』，不能說是『樹』。

至於為什麼一顆豆子能長成一株植物呢？那是因為豆子本身就是一顆種子。一般來說，種子含有三部份：

1.種皮：
用來保護胚及胚乳。
2.胚：
植物的雛形，包括胚芽、子葉、胚軸、胚根（根部）四個部份。（日後就是從胚長成一株植物，胚發芽時，胚根最早突出種皮，伸入土壤裡）
3.胚乳：
含有大量的澱粉和脂肪，供種子發芽使用。有些植物種子的胚乳已被胚吸收，貯存在子葉裡面。

因此，豆子和其他任何植物一樣，發芽之後，就會慢慢長成一株綠意盎然的植物。

<本圖引用自小牛頓科學百科第五冊129頁>