生命存在的目的是為了能繁衍下一代，讓種族能延綿不絕。種子植物為了完成這個任務，創造出奇妙的種子來。在外界環境不佳的時候（乾旱、寒冷……），種子依賴外面一層厚厚的種皮，讓自己保持休眠的狀態（有些種子可以休眠數百年之久）；當環境變得適合了（溫暖、潮溼……），小小的種子便發揮了驚人的魔力，伸出幼根、挺起子葉，就如毛蟲幻化為蝴蝶一般，從黑暗的土壤中衝向光明的太陽。

想像一下種子在自然界中是在怎樣的一個環境下才萌發，種豆芽其實是很簡單自然的。

【步驟】
1.準備容器一個（箱子、盆子、鍋子）
2.將種子泡水約5小時（此步驟稱為催芽，就是叫休眠中的種子起床的意思。夏
   天約需4∼5小時，冬天約6∼7小時，隨溫度不同而改變。）
3.將種子移入容器並保持潮溼，可以用潮溼的毛巾來當孵芽床。（記住：潮溼
   而不能積水!因為土壤具有空隙會讓水分排除、並能保有空氣。所以澆水就
   好。）
4.保持黑暗。可以在孵芽箱上蓋一條深色的毛巾。（因為種子應該是在土壤中
   的）
5.不要揠苗助長！！請用眼睛觀察，不要時時去翻動它，因為在自然狀態下種  
   子是靜靜的生長的。

補充說明：
並不是所有種子都是在相同的條件下都會發芽，有些需要被消化過、有些需要被火燒過才會發芽，神奇吧！！