其實，你有沒有試過一件事，那就是「倒立吃東西」；∼∼唉∼唉，等等，先別急著去試，先看完這一段，很重要，因為你很可能會嗆到！！（註）食道像是一段兩端都有「門」的管子，一端是接著喉部，一端是接著胃；當我們把東西放在嘴裡咀嚼，然後吞入；食物一旦進入第一個門，正式進入食道後，就「一去不回頭」（嘔吐除外），因為，除了地心引力的作用之外，我們的食道其實會有自然的「蠕動」的動作，幫助食物往胃部前進。

你可別把我們的食道當作一根塑膠水管，只是中間空空的，任由內部的食物或液體隨著地心引力而流過來流過去；食道的「材質」是肌肉，肌肉會有收縮、舒張的動作，使得管道蠕動，壓迫食物往胃部的方向前進；當然，地心引力也有很大的幫助，那也就是為什麼我們吃東西的時候，保持上半身直立是最好的姿勢，臥病在床的人、或是小小嬰兒，在進食的時候，也都要讓上半身墊高一點，或者剛吃完東西最好不要躺著，這些都是讓地心引力來幫助消化；但基本上來說，食道的肌肉強而有力，因此即使倒立，還是可以把食物送進胃部；在外太空中，無重力的狀態下，太空人還是可以吃東西的！