2.蛋殼的主要成份為碳酸鈣;如果你把蛋放進濃醋中,醋中的酸會和碳酸鈣起反應,使得蛋殼溶解,並且還放出一個個含有二氧化碳的小氣泡來。等到蛋的外殼慢慢溶解了之後,剩下的是一層膜包圍著整個蛋。這層膜的性質屬於「半透膜」,也就是說它會容許水分子或其他的小型分子進出膜內外,但卻會將大分子擋下來;結果膜內外各種物質進出的結果是-蛋變大了!!
3.請看 010914題。(下次請記得先查題庫喔!)