其實，如果你拿到一顆鳥蛋，想知道它有沒有受精，可以找一枝手電筒對著它照一下(不要太久，因為如果有受精，照強光太久有時會傷到裡面成長中的胚胎)，藉由透光的蛋殼透視一下裡面是否有密佈微血管網，如果有，就是受精卵，因為胚胎開始發育後，會漸生微血管網，以取得卵黃內的養份；相反地，如果亮亮的，看不到什麼，就是未受精卵。

一般我們吃的雞蛋多是未受精卵，下圖裡你可以看得很清楚－－具有繫帶，但是沒有小雞胚胎，只有小白點，小白點是雞蛋如果受精的話，雞胚成長的地方；如果沒有受精的話，當然就不會有胚胎囉！