葉脈書籤實驗不是要用氫氧化鈉煮嗎？？為什麼用水泡過後，只留下葉脈而葉肉可被刷掉？？真的是因為葉脈比較強嗎？？ （台北縣/~~/~~/亞亞）

莊玉梅老師： 　 葉脈是在葉肉中間的維管束，由莖部延伸而來。葉脈除了有木質部(導管)、韌皮部(篩管)等輸送水分、養分的構造，還有很多纖維等構造，讓它更能將葉片支撐開來，當然比葉肉部分的細胞更為強韌。