請問牛奶是如何在牛ㄉ體內轉變成ㄉ呢？ （新店/北新/六年級/魚~）

諶家強老師： 　 哺乳動物在懷孕時，腦下垂體前葉能分泌黃體刺激賀爾蒙(LTH)，經由血液刺激卵巢分泌黃體賀爾蒙(Progestin)（或稱為黃體素），同時刺激乳腺細胞的發育和泌乳。乳腺乃變形的皮脂腺，可分為乳腺體和乳頭兩部分，乳牛將草料中的營養成分吸收合成，在乳腺細胞分泌許多酵素來合成乳醣、乳蛋白、乳脂肪等成分，由集乳管集中至乳頭槽中，由乳頭管周圍的擴約肌控制排乳。