為什麼無色透明的水結冰後，卻有白色霧狀產生？白色霧狀是什麼東西？ （高雄市/光華國小/五/黃婉萍）

小胡桃姐姐： 　 其實，在室溫之下，有極少量的空氣會溶解在水中；而當水被放進冷凍庫後，隨著溫度慢慢下降，空氣的溶解度變小，因此氣體會從水中析出，形成小氣泡。而且，水要結冰時，是由最靠外面的部份開始，因此內部的小氣泡跑不出去，等整塊都結冰時，就會看到白色霧狀的現象，其實就是被封在冰塊中的小氣泡。