鍋蓋熱的時候放在流理台上，正放會粘住，拔不起來，那是因為大氣壓力嗎？還是熱脹冷縮呢？
（台北市/文湖國小/5/王七）
洪朝欽老師：
兩個原因都有，怎麼說呢？──
根據「
熱脹冷縮
」的原理，當熱鍋蓋正放在流理台上時，被鍋蓋「蓋」住的空氣會被加熱，溫度升高而且體積膨大；會從鍋蓋邊緣的隙縫洩漏出去，直到鍋蓋的溫度冷卻到和室溫一樣為止。在這個過程中，鍋蓋內的空氣分子漸漸地變少，
氣壓
也變小，比不上外界的「
大氣壓力
」；大氣壓力「獲勝」的結果，你才會覺得鍋蓋被「粘」住了！
