我們習慣地將具有紅色液柱的溫度計，稱為「酒精溫度計」;可是，就如你所說的，「純」酒精的沸點是78℃，超過這個溫度理當會「沸騰」了，怎麼還能測沸水（近100℃ ）呢？而且，這些溫度計的刻度也明白地標示可高達110℃。

其實，這種酒精溫度計內部的紅色液體，不是純酒精，另加了一些有機添加劑，因此將沸點提高了，它們嚴格說來不稱為酒精溫度計（alcohol thermometer 或alcohol-in-glass thermometer），而應是「紅色液體溫度計」（red liquid thermometer）。只不過我們平常好像很少做這樣的區別！