洋蔥是吃它的哪個部位？葉或莖？
（彰化/三潭國小/三年級/阿旗）
小胡桃姐姐：
住在都市的小芽子們，應該很少看過洋葱的「全貌」！
（如右圖）
洋葱屬於葱屬的植物，我們所吃的像球狀的部份，屬於它的「
鱗莖
」（bulb; 也有人稱之為「鱗狀莖」）！
鱗莖是特化的
地下生殖器官
，是由一個短短的莖，以及次年的芽，外面以膨大肉質的
葉基
一層一層包裹起來的部份。
