請問水蒸氣可不可以看得見？如果看不見，那燒開水時冒的煙是什麼？如果看得見要如何觀察？ （彰化縣/彰化縣三潭國小/三年級/阿旗）

洪朝欽老師： 　 嚴格地說：水分子的氣體狀態是無色的，例如：在日常生活的空氣中是有水蒸氣的，我們的身體也不時有水蒸氣冒出來，但是我們無法看得到它們。 　 燒開水時所冒著的「白煙」-- 其實是高溫的水蒸氣在衝出水壼後遇到外界的冷空氣，所凝成的「小水滴」，這些「液態」的小水滴懸浮在空中，所以看起來白白的。在冬天時，當我們開口說話時，口中會冒著白白的煙霧；這也是同樣的道理，人的口腔其實一直有水蒸氣，但平時看不到，只有到了外界溫度很低時，這些水蒸氣凝成了小水滴，我們才看得到。