國際癌症研究中心已將戴奧辛歸類為人類確定致癌物質，另外，戴奧辛對人類的毒性最常見症狀為氯痤瘡，損害人類肝臟與免疫系統、消化不良及肌肉、關節疼痛、影響酵素的運作功能、孕婦易致流產與產下畸型兒、男性荷爾蒙減少現象、色素沈著、多毛症、增加皮膚脆弱性、出疹、出水泡、視力受損及膽硬脂血症…..等。

而戴奧辛的產生，除了森林失火或燃燒未經污染的木材等自然生成之外，主要是人為工業原料製程的副產物、金屬冶鍊、以廢棄物為燃料之水泥窯、紙漿廠紙漿加氯漂白過程、燃煤或燃油火力發電廠…等的高溫製程所產生；另外廢棄物焚化爐在燃燒廢棄物時，如果操作條件控制不當，也會產生戴奧辛；此外，一般香煙的煙霧、汽、柴油機動車和飛機的廢氣，以及燃燒含氯有機物污染的東西，如露天燃燒垃圾、廢電纜、廢五金等，也被認為是戴奧辛存在環境中的可能來源。

由於戴奧辛在熱、酸、鹼及平常的一般環境下，都是非常穩定的化合物，這意味著它們極容易「累積」在我們的環境及生物的能量循環鏈(食物鏈)中，毒性也愈積愈強；那有沒有什麼辦法可以除掉戴奧辛呢？

目前已知以熱處理，處理溫度至少需達到850℃以上，含量高的需達1,000℃以上，才能將戴奧辛破壞。因此依據有害事業廢棄物處理規定，焚化處理設施，燃燒室出口中心溫度應保持1,000℃以上，燃燒氣體滯留時間在2秒以上；破壞去除效率達99.999%以上。

有興趣者，可以參考以下網頁：戴奧辛環境毒理簡介　http://www.epa.gov.tw/j/dioxin/index.htm#1