010396

小胡桃姐姐：
　: 在保溫瓶的內部設計原理，便是要阻絕熱能傳導、對流與輻射的各種傳播途徑；而鍍銀表面的任務，就是以光滑的鏡面，反射瓶內、外的熱輻射，以保持瓶內液體的溫度。至於為什麼要鍍銀，而不是鍍上其他銀色金屬；其實保溫瓶不是非要鍍銀不可，其他光滑的表面應該也都可以，只是綜合考量之下，鍍銀是很好的選擇：銀表面的反射能力很好，所以像鏡子也是以銀為反射面。銀很穩定：銀是活性很低的元素，不易和空氣或被保溫的液體產生化學反應。銀容易取得，價格又不十分昂貴。