(1) 什麼物體或液體丟入酸性水中會冒泡？此現象是物理變化或化學變化？(2) 為什麼剩下蛋膜的雞蛋丟入鹽水中會皺皺的，甚至變小？再放入清水中又變回原樣，甚至更圓滑呢？（台南縣/崇明國中/二年級/陳怡君） 蕭涵憶老師： (1) 會產生氣泡的反應太多啦，國中理化中應該介紹了不少才對呀！這是一種化學變化！ (2) 這是一種滲透壓的原理：水分會從濃度低的地方滲透到濃度高的地方。當你把去掉蛋殼的雞蛋放進鹽水中，因為鹽水濃度較高，因此水分會從雞蛋中滲透出來，使雞蛋變得皺皺的；相反地，把蛋放入清水裡，由於蛋液的濃度比清水高，因此水會滲透進雞蛋內，而使蛋表面變得光滑。