有些動物的毒，譬如蛇毒（當然還有其他的有毒動物），必須經由傷口進入血液，到達會和毒液發生作用的器官，才會使我們中毒。這些毒多由蛋白質分子所構成，如果我們在吃蛇的時候，口腔、食道沒有傷口，蛇毒一旦進入胃中，就會被胃中的蛋白酉每消化分解掉，完全不會有毒性反應。

另外，我們若思考「有毒」的定義，會發現這個問題本身有一些漏洞。比方說：有些人喝牛奶會引起輕微腹瀉（但是喝牛奶不會死），有些人則不會，那牛奶「有毒」嗎？！還有，中藥中有許多「有毒」的動植物所做成的藥（例如用虎頭蜂泡酒），但若劑量不大或配合其他的藥物服用，也不會有毒化作用的。有些平常食用的食物雖然沒有毒性，但如果一次吃太多，也會引起身體的不適，這種食物到底算不算有毒呢？！