口	消化道的入口，將食物切割、咀嚼。
唾液腺	包括舌下腺、頜下腺、耳下腺，分泌唾液幫助食物往下通行，同時開始消化澱粉。
食道	吞下食物後，食道的肌肉就會收縮，將食物送到胃裡。
胃	強有力的胃部肌肉能攪拌胃中的食物，胃壁分泌的胃液含有鹽酸和胃蛋白酉每，可分別消化食物及分解蛋白質。
小腸	胃裡出來的食物進入小腸，十二指腸壁會分泌消化酉每，迴腸壁則以吸收食物為主。小腸壁有無數的絨毛，擴大了腸壁面積，以利食物的吸收。
大腸	已消化的食物由小腸進入大腸，未消化的食物殘餘水分在此被吸收。
肝臟、膽囊	肝臟分泌的膽汁儲存在膽囊中，需要時可釋放到小腸中，是一種可分解和乳脂肪的液體。
胰臟	會分泌胰液，是一種含消化酉每的鹼性液體，可中和胃酸。

放屁的原因，一部分是因為吃的食物在腸子裡發酵，產生了大量氣體所致，其中又以豆類最容易發酵產生氣體，而且裡頭可能含有一些具有臭味的硫化氫，所以有的屁是臭的。另外，吃得太快、在壓力下進食，可能會隨著食物吞進一堆空氣，於是也會引起放屁，而這種屁就比較沒有不好的氣味了！