黴菌有幾種,哪幾種最常見?
(花蓮縣/太昌國小/五年級/小艇)
維尼哥哥
:
黴菌有幾種呀?好多種喔!^_^ (對不起,確實數目我不清楚!)
常見的有
黑黴
(潮溼的牆上的黑斑)、
麵包黴
、
麴黴
(可使豆類、穀類發酵,製成醬油、酒釀、醋等等)、
青黴菌
(可以提煉抗生素,也可增加乳酪風味)等等。