健康牙齒表面覆蓋一層琺瑯質，用以磨碎食物及保護牙齒內部，氟離子有助於維護琺瑯質之強固。通常，在牙膏中以氟化亞錫、單氟磷酸鈉或氟化鈉的形式存在，其作用為：

(1) 取代琺瑯質中部分之氫基，而形成更強的抗酸性。
(2) 抑制細菌產生酸之能力。

※ 關於氟化物對口腔保健的各種問題，這裡有詳細的介紹：
http://www.cdns.com.tw/life/life_L/L014.htm