JATOM.GIF (4643 bytes) 除了在實驗室可以使用石蕊試紙或溴瑞香草藍來檢驗物質的酸鹼度外,在日常生活中有沒有輕易可得的酸鹼指示劑?及其做法?(花蓮縣/玉里國中/三年級/Sarah)

維尼哥哥

你可以買一棵紅甘藍菜,四分之三棵給媽媽烹調,把剩下的四分之一棵磨碎,放進鍋子裡加一杯水,煮上15分鐘,等菜汁涼了之後,剪些小紙條放進菜汁中浸泡一分鐘,然後拿出晾乾,就可以當酸鹼試紙用了!這種試紙在酸中會變成粉紅色,在鹼中會變成綠色。當然,你也可以試試水果、花、其他蔬菜,甚至茶來試一試,再記錄它們的顏色變化,一定很有趣!