wb00680_.gif (1542 bytes) 隱形墨水(2000/03/28)
在武俠小說裡,常有這樣的情節,一封沒有字的信,一拿到火邊烤一下,馬上就浮現出字來!到底這是不是真的呢?

呵呵,這是真的,而且小朋友自己在家裡也能試試唷!

方法很簡單,叫媽媽買顆檸檬給你,然後把檸檬汁擠到碟子裡,加幾滴水,用湯匙調勻。接著用棉花棒沾上檸檬汁,在白紙上寫字,等乾了,所寫的字就看不見了,「無字天書」輕鬆完成!

但是,要怎麼看呢?

就像武俠小說所描述的,把這張紙拿到火或燈泡附近烤一烤,看看發生什麼事呢?字是不是浮現出來了?為什麼會這樣呢?

原理其實很簡單,因為在檸檬汁或其他果汁裡,都含有碳化合物,這些化合物溶解在水中後,幾乎沒有顏色。但是當加熱之後,碳水化合物會分解,留下黑色的碳,於是,字就浮現出來了!